选择老板燃气灶应注意哪些事项

①根据厨房的整体设计和使用要求，选择不同类型的炊具。

②燃气灶虽然是科技含量较低的产品，但对安全性能要求较高，因此需要从生产规模较大的专业厂家购买产品，这样可以保证零配件的自产率达到99%以上。

(3)台式燃气灶点火系统的关键部件是点火器。点火强、声音清脆的点火器，能保证燃气灶的成功率和使用寿命。

(4)台式燃气灶燃烧系统中最关键的部件是燃烧器和分配器。防锈燃烧器和锻铜分配器可以保证燃烧的热效率和长寿命。

⑤无论什么样的产品，都要选择带有熄火保护装置的产品，在意外熄火的情况下可以自动切断燃气。熄火保护有离子感应和热电偶两种方式，其中离子感应响应更快。

⑥燃气灶的外观要美观大方，机体各部分不要碰撞。铸铁、钢板等材料制成的一些产品应涂刷均匀、光滑，不得起泡或脱落。燃气灶整体结构应稳定可靠，灶面应平整光滑，无明显翘曲，部件安装牢固无松动。

⑦燃气灶开关旋钮、喷嘴、点火装置的安装位置必须准确。通风点火时，每次应点燃气体并基本点燃(10次启动时应至少点燃8次)，火焰应在点燃后4秒内燃烧所有火孔。使用电子点火器点火时，人体接触炉体的金属部件不应有触电的感觉。火焰燃烧时，应呈均匀稳定的蓝色，无黄火和赤火。

⑧进行点火试验时，还需检查燃气灶的风门是否易于调节，锅架是否安装正确。

⑨检查燃气灶是否贴有销售许可标志，是否有标明技术参数的证书、说明书和证明材料。