选购厨房燃气灶避免三大误区

当前栏目：常见问题发布时间：2020-10-15 08:24:01发布者：全光来源：老板燃气灶售后服务中心阅读：

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【/h/】误区一:关于上摄入量、下摄入量、混合摄入量。很多人可能不明白这三种进气方式的区别和好处，但很多人大概都有关于民族炉的面板回火炸的故事。作为炉灶的进气方式，完全进气无疑是最安全、最合理的方式。因为进风口完全在灶台上方，不会回火，更不会炸掉面板。但是很多推广人员往往不说自己的炉子是空气下的，而是强调是空气下的或者是混合空气的。乍一看，似乎混合进气比上部进气好，进气方式更多样。但实际上回火事故的原因是下部进风口在灶台下方，混合进风口也有下部进风口的存在，所以也有回火和面板爆炸的可能。只有完全进气才能防止回火的发生。要看空气是否完全通风，你只需要看是否所有的炉子都可以拆下来。拆除后，如果灶具整齐，不凹陷在灶具下方，除了进风口没有多余的孔，一般是完全通风的。

误区二:关于火力，很多推广者可能忘了讲火力的大小，或者一个没有意义的3.7和3.9的数字，无法解释清楚。火力的大小对中国人做饭很重要。中国人做饭的方式多种多样，火力强度大于西方人，所以火力一般要达到4.1。火力小，做出来的饭味道就不正宗了。所以购买灶具一般需要购买4.1以上的火力。

误区三:关于火圈数量。这也是很多推广人员忘记说的。其实火圈的多少在一定程度上代表了火平衡。想象一下，火平衡不足的炉子，对于做饭来说，会是一件可怕的事情。可能是中间焦了，边缘还是生的；或者中间生的，但是旁边熟的。更直观的表现可能是我们去过的杜鹏:锅手里的把手是热的，但中间的油还是生的。所以在选择炉子的时候，火的圈数同样重要。一般火圈数多的炉子，控火更准确，更均匀。一般买三圈以上火圈的炉子。