用燃气灶做羊肉

1.羊肉提前用温水浸泡半小时，然后洗净切丝。

2。加入淀粉和酱油切羊肉，然后加入孜然，腌制10分钟。

3。挑香菜洗净备用。

4。锅里倒一点油，炒羊肉。

5。羊肉变色后，换小火，逐渐炒出羊肉的水分。

6。加入盐，搅拌均匀。

7。加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，搅拌均匀。

8。把煎好的羊肉放在一个沾满欧芹的盘子里。

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