用燃气灶做麻汁菜丝卷的做法过程

用煤气炉制作麻汁蔬菜丝卷的过程。水烧开后，选择叶儿的大绿白卷心菜叶，放入锅中焯水。取出并排水，彻底冷却以备后用。然后将菠菜同样焯水，用手挤出水分，彻底冷却备用。粉丝用开水煮一下，粉丝用冷水淋一下备用。

2。用丝擦把胡萝卜黄瓜擦成细丝。蒜片可以倒入蒜蓉酱~。(喜欢5蒜的零食可以用米饭做成蒜蓉酱，这样拌在蔬菜丝里味道更好~)

3。调汁:准备一小碗，放入一勺极鲜米醋、适量食盐、鸡精、一勺麻汁，拌匀。

4。将胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、菠菜、蒜片或蒜酱放入大碗中，倒入果汁，搅拌均匀。

5。将白菜叶翻过来，用筷子将切好的蔬菜丝放入白菜叶中，卷成条状、卷状，用刀切成小卷。代码不错。放在托盘里。

6。将准备好的芝麻汁(一勺芝麻酱，适量极鲜风味的酱油，适量米醋，拌匀后做成不稀不稠的芝麻汁)撒在盘子上，撒上一些芝麻。

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