老板教你选购燃气灶技巧

【/h/】燃气灶是厨房每天使用的厨具之一，其节能性已经引起了消费者的关注。因为市面上的产品那么多，相信大家购买的时候一定眼花缭乱。如何选择燃气灶？

首先你要知道你家用的气体是天然气、人工煤气还是液化石油气。购买时要注意包装盒上的快递，也可以通过其型号来识别。比如jz12t2-a燃气灶的型号，J代表家用，Z代表两眼灶，T代表天然气，如果字母是R代表人工煤气，如果是Y代表液化石油气。

烹饪表面材料

烹饪表面材料主要包括不锈钢和钢化玻璃。不锈钢烹饪表面材料坚固，但长期使用难以清洁污渍。同时，不锈钢灶具越厚越好，而一些劣质产品厚度小于0.3 mm，容易坍塌造成人身伤害。玻璃灶台表面美观易清洗，长期使用易光亮如新。但如果购买劣质产品，在使用过程中容易出现玻璃爆裂。炉头材料主要由不锈钢、铸铁和铜锻件制成。由于炉头经过长时间的火烤，容易变形，所以炉头的材质和厚度很重要。一般情况下，炉头越重越好。

购买技能的火力

要求至少有一个燃烧器要有较大的火力来满足炒菜的需求，也就是热流率一般在3.6 kW到4.2 kW之间，可以选择另一个火孔，根据火盖的形状，燃气灶分为直火盖和旋转火盖。通常旋转火盖热效率高，火力集中，适合炒菜。但旋转火灾烟气中的一氧化碳含量容易超标，而直火掩护火力相对均匀，所以烟气中的一氧化碳含量一般不容易超标。

购买技巧的安全性

安全系数，市场上家用燃气灶的品牌和型号很多，如何购买安全系数高、质量耐用的燃气灶是大众最关心的问题。劣质燃气灶在使用过程中，经常会出现失火、火焰发黄(黑烟或赤火)、回火、传火不畅、火焰不均匀、小火熄火等现象。，同时，安全隐患被埋。

购买一个好的燃气灶，要综合考虑各种因素:火力、清洁方便、做工好、家居环境、个人喜好等。而好的燃气灶的标准就是既要强大又要节能。